Rzadko sięgam po tematykę jedzenia, mimo że uwielbiam jeść i lubię to jedzenie przygotowywać. Szczególnie od kiedy mam Lidlomixa polubiłam nietypowe dla mnie kulinarne podróże. Co mam na myśli? Zupy z wszystkiego czego się da! Nietypowe dania, budyń własnej roboty, czy chociażby zaprawy – a mówiłam, że całe życie będę podkradać od mamy! Jedną z takich nietypowych rzeczy jest dla mnie również pieczenie bułek i chleba. Nigdy wcześniej tego nie robiłam, bo trzeba się było taplać w cieście, wszystko wchodziło pod paznokcie. Teraz, gdy moim zadaniem jest tylko wrzucanie składników i przełożenie do piekarnika, wszystko się zmieniło. Mało tego ciągle chce mi się próbować nowych rzeczy, więc nie są to tylko klasyczne bułki i chleby z Lidlomixa, ale również sporo nietypowych, udoskonalonych opcji.

Bułki i chleby z LIDLOMIXA

Z racji, że wpis o Lidlomimxie jest jednym z najpopularniejszych, a film z porównaniem Lidlomixa i Thermomixa bardzo lubicie, postanowiłam co jakiś czas taką tematykę gotowania poruszać. Zaczniemy od wypieków bułek i chlebów, bo tego na prawdę wcześniej nie robiłam. Oczywiście wszystkie te rzeczy możecie zrobić bez Lidlomixa, jednak nie ukrywam, że jest to produkt wyjątkowo pomocny. Przygotowałam dziś dla Was wypiek klasycznych bułek. Pojawi się nietypowy chleba bez mąki na twarożku i siemieniu lnianym z orzechami. Mam też coś na słodko, czyli bułeczki z czekoladą. Jeden z przepisów, który dopiero od niedawna testuję jest chałaka, która wychodzi wielka i przepyszna. Mam nadzieję, że te pyszności przypadną Wam do gustu. Przepisy znajdziecie klikając w nazwę danego wypieku oraz w opisie pod filmem. Praktycznie każdy z nich jest nieco zmodyfikowany, więc te zmiany Wam dodałam. Zresztą oglądając lub słuchając filmu wszystko macie dokładnie podane ;).

Przepisy:

Chleb twarogowy z orzechami i ziarnami – przepis z Cookidu
Czekoladowe bułeczki – przepis wbudowany z Lidlomixa
Chałka -przepis wbudowany z Lidlomixa
Zwykłe bułki – przepis poniżej
– 500 g mąki
– 250 g wody
– 20 g drożdży
– 20 g miękkiego masła
– 10 g soli
– 10 g cukru
Dodajemy wodę, cukier, drożdże, mąkę, sól i masło. Program ugniatanie (obroty 4 na 2 minuty). Pozostawiamy ciasto na 10 minut w misce. Ponawiamy program ugniatanie (obroty 4 na 1 minutę). Robimy kulę i obsypujemy mąką i zostawiamy na 10 minut. Formujemy bułki na blacie i zostawiamy przykryte na 15 minut. Przekładamy bułki na blachę i przykryte ściereczką zostawiamy na 15 minut. Ja swoje ponacinałam przez środek żeby nadać kształtu. Pieczemy 20 minut 220 stopni. Uwaga – na dno piekarnika wkładamy pojemnik z wodą, wtedy bułki są miękkie i chrupiące.